1965'den Günümüze
Közde Köftenin 48 yıllık öyküsü Düzce' de başlar.
Tarihçemiz
1965 yılında Bahar Köftecisi olarak kurulan, Gaziantep caddesindeki Bu lezzet mekanı Cezmi Usta' nın babası tarafından işletilmekte idi. Cezmi Usta' nın çocukluk yıllarında, henüz girdiği bu tezgahta, uzun yıılar sonra bir ustanın, bir üstadın doğacağı ve aile kuruluşunu 2000' li yıllara taşıyacağını kimse bilemezdi.
1965 yılında kurulan Düzce köftecisi, müşterileri ile büyüdükçe, büyük bir ismin doğuşuna zemin hazırladı. 1975 yılında, daha geniş bir manifesto ile Közde Köfte kuruldu.
1965 yılında kurulan Düzce köftecisi, müşterileri ile büyüdükçe, büyük bir ismin doğuşuna zemin hazırladı. 1975 yılında, daha geniş bir manifesto ile Közde Köfte kuruldu.
Müşteri ilgisi, müşteri takdiri, Cezmi Usta' nın temiz, titiz, disiplinli ve elit çalışmasıyla KÖZDE KÖFTE' nin doğuşuna neden oldu.
Biz Kimiz
Cezmi ustanın çıraklıkla başladığı bu mekanlar, onun yaratıcı zekası ve araştırmaları ile 1990 yıllarına geldiğinde, tüm yemeklerin ötesinde, ızgaradan çıkan cezbedici dumanlar, nar gibi yanan ateşin ardında bıraktığı közler KÖZDE KÖFTE' yi çağrıştırdı.
KÖZDE KÖFTE bir Cezmi Usta klasiği olup, Düzce' de yaşayan ve damak tadına, lezzete müptela olan herkesçe bilindiği gibi, Düzce' ye misafir gelen ve mutlaka KÖZDE KÖFTE' ye uğrayan binlerce insan tarafından bilinmektedir.
KÖZDE KÖFTE bir Cezmi Usta klasiği olup, Düzce' de yaşayan ve damak tadına, lezzete müptela olan herkesçe bilindiği gibi, Düzce' ye misafir gelen ve mutlaka KÖZDE KÖFTE' ye uğrayan binlerce insan tarafından bilinmektedir.
1999 yılında başlayan ve Düzce' nin en sıkıntılı yıllarında mekan ve alan sıkıntıları nedeniyle Akçakoca caddesi, İstanbul Caddesi ve Mehmet Akif Caddelerinde, herşeye ve tüm olumsuzluklara rağmen KÖZDE KÖFTE ve Cezmi usta ısrarlı bir çalışma ile müşterilerinden uzak kalmadı.
Kalite politikamız
Kalitenin varılması gereken bir hedeften çok, devamlı gelişme ve süreklilik gösterilmesi gereken bir süreç olduğunu düşünüyoruz.
Misyon
Dürüstlük insan ve güven olgusuyla misafirlerimizin, çalışanlarımızın ve tedarikçilerimizin haklarını her durumda koruyarak tabiatımızı zarara uğratmadan modern çağın gerektirdiği hijyenik ve teknolojik yenilikleri en üst düzeyde kullanarak üretimimizi ve gelişimimizi sağlamaktır.
Vizyon
Türk kültürünün yöresel tatlarıyla harmanlanmış Közde Köfte lezzetlerinin sunularak mutlu anlara dönüştürüldüğü, tüm dünyadaki insanların ulaşabilecekleri lezzet duraklarımızın açılması ve Türk ekonomisinin önde gelen bir markası olmak.
Ekiple Tanışın
Sağlıklı Müşteriler, Güler yüzlü Çalışanlar, Memnun Tedarikçiler...
Cezmi Kambur
Firma Sahibi
Cezmi ustanın çıraklıkla başladığı bu mekanlar, onun yaratıcı zekası ve araştırmaları ile 1990 yıllarına geldiğinde, tüm yemeklerin ötesinde, ızgaradan çıkan cezbedici dumanlar, nar gibi yanan ateşin ardında bıraktığı közler KÖZDE KÖFTE' yi çağrıştırdı.